Fusilli

Fusilli sind gekräuselte, spiralförmige, ca. 4 bis 5 cm lange Nudeln. Sie werden vor allem im südlichen
Italien, in der Gegend von Neapel bevorzugt. In einigen Regionen werden diese Nudeln nach alter
Tradition noch von Hand zubereitet. Fusilli passen besonders gut zu Gerichten mit viel Sauce, da
diese gut an den Nudeln haften bleibt.