Beilagen & Gemüse
Die perfekte Beilage ergänzt ein Hauptgericht sowohl optisch als auch geschmacklich. Dieses Kapitel enthält ein breites Spektrum an aufregenden und ungewöhnlichen Beilagen-Gerichten, die über die traditionelle Gemüsebeilage hinausgehen.
Köstlich sind zum Beispiel die gefüllten Zucchiniblüten, die Gurken auf Kerbelsahne oder die anderen Leckereien.
Die Gerichte erfordern zwar manchmal eine etwas längere Zubereitungszeit als die üblichen Beilagen, aber der Aufwand lohnt sich.
Ebenfalls enthalten sind einige traditionelle Beilagen für bestimmte Gerichte, wie zum Beispiel Ratatouille und buntes Frühlingsgemüse als Beilage für Ihren Sonntagsbraten.
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