Einkaufszettel
Hier eine Liste der in den Rezepten häufig benötigten Zutaten, die man im Asienshop kaufen kann:
Gewürze
* Sambal (Chillipaste), verschiedene Mischungen: manis (süßlich), badjak (sehr scharf), terassi (mit Shrimps)
* süße Soyasoße (Kecap manis)
* getrocknete Chillis
* Kemirinüsse
* Korianderpulver
* Ingwerpulver
* Palmzucker
* Kreuzkümmel
* Kurkuma
* Zitronengraspulver
Frisches
* Wasserspinat (Kang Kung)
* Schallotten
* Ingwer
* Zitronengras
* Limetten
* Laos (Gelbwurz)
Sonstiges
* Jasmin-Reis
* Bami-Nudeln
* Ernußbutter
* Kokosmilch (Santan) in der Dose
