Bandnudeln mit frischen Feigen
Schnell | Raffiniert | Vegetarisch Bandnudeln mit frischen Feigen Zutaten für 4 Personen 8 große frische Feigen 400 g Bandnudeln Salz, bestenfalls Fleur de Sel 100 g Butter 1 Teelöffel Currypul...
Bandnudeln mit Lachssauce
Für Ungeübte | Exklusiv | Schnell Bandnudeln mit Lachssauce Zutaten für 4 Personen 500 g schmale grüne Bandnudeln Salz 1 kleine Zwiebel 2 Eßlöffel Butter 1 Knoblauchzehe 1/4 l...
Bandnudeln mit Pilzen
Für Gäste | Exklusiv | Vegetarisch Bandnudeln mit Pilzen Zutaten für 4 Personen 2 Knoblauchzehen 400 g Dosentomaten 5 Eßlöffel Olivenöl, kaltgepreßt Salz weißer Pfeffer, frisch g...
Bandnudeln mit Sauerkraut
Vegetarisch | Raffiniert | Für Ungeübte | Preiswert Vollkorn-Bandnudeln mit Sauerkraut Zutaten für 4 Personen 500 g Sauerkraut 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Eßlöffel Sonnenblumenöl 50 ml Gemüse...
Cannelloni mit Mozzarella und Tomaten
Für Ungeübte | Preiswert | Vegetarisch | Ideal für Kinder Cannelloni mit Mozzarella und Tomaten Zutaten für 6 Personen 250 g Weizen oder Dinkel, fein gemahlen 1 Ei 1 Eigelb 1 Eßlöffel Olivenöl...
Hörnchennudeln mit Radicchio
Für Ungeübte | Schnell | Raffiniert | Vegetarisch Hörnchennudeln mit Radicchio Zutaten für 4 Personen 400 g Hörnchennudeln Salz, bestenfalls Fleur de Sel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g Radic...
Lasagne al forno alla bolognese
Braucht etwas Zeit | Für Gäste | Ideal für Kinder Lasagne al forno alla bolognese Zutaten für 4 Personen Für das Ragout: 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Bleichsellerie 80 g durchwachsener Räucherspe...
Lasagne mit Hühnerragout
Gut vorzubereiten | Braucht etwas Zeit | Ideal für Kinder | Für Gäste Lasagne mit Hühnerragout Zutaten für 6 Personen 100 g durchwachsener Räucherspeck ohne Schwarte 2 Knoblauchzehen 3 mittelg...
Lasagne mit Tomaten und Mangold
Für Gäste | Braucht etwas Zeit | Vegetarisch Lasagne mit Tomaten und Mangold Zutaten für 6 Personen 250 g Weizenvollkornmehl Salz, bestenfalls Fleur de Sel 1 Eßlöffel Sonnenblumenöl 1 Ei 1 Eige...
Makkaroni mit Broccoli
Raffiniert | Für Gäste | Spezialität aus Süditalien Makkaroni mit Broccoli Zutaten für 4 Personen 50 g Sultaninen 1 kg Broccoli Salz, bestenfalls Fleur de Sel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 Sarde...
Makkaroni mit Zucchini und Käse
Vegetarisch | Für Ungeübte | Schnell | Preiswert Makkaroni mit Zucchini und Käse Zutaten für 2 Personen 200 g Makkaroni Salz, bestenfalls Fleur de Sel 1 kleiner Zucchino 1/2 Eßlöffel Butter 200...
Mozzarellaravioli mit Walnußsauce
Vegetarisch | Braucht etwas Zeit | Raffiniert | Für Gäste Mozzarellaravioli mit Walnußsauce Zutaten für 6 Personen Für den Teig: 400 g Mehl 4 Eier 1 Teelöffel gutes Olivenöl Salz, bestenfalls F...
Nudeln mit Fleischragout
Ideal für Kinder | Braucht etwas Zeit | Für Gäste | Gut vorzubereiten Nudeln mit Fleischragout Zutaten für 4 Personen 1 kleine Zwiebel 1 kleine Möhre 1 Stange Bleichsellerie 50 g durchwachsener...
Nudeln mit Linsen und Lauch
Preiswert | Vegetarisch | Braucht etwas Zeit Nudeln mit Linsen und Lauch Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Eßlöffel Olivenöl, kaltgepreßt 150 g schwarze Puy-Linsen (ersatzweis...
Nudeln mit Spargel
Raffiniert | Für Gäste | Vegetarisch Nudeln mit Spargel Zutaten für 4 Personen 1 Stange Bleichsellerie 1 kleine Möhre 1 kleine Zwiebel 400 g Dosentomaten 750 g grüner Spargel 75 g Butter Salz, ...
Nudeln mit Tomaten und Mozzarella
Für Ungeübte | Raffiniert | Vegetarisch Nudeln mit Tomaten und Mozzarella Zutaten für 4 Personen 500 g reife Tomaten, möglichst Eiertomaten 200 g Mozzarella (möglichst aus Büffelmilch) 2 Knob...
Roggenlasagne mit Kürbis und Spinat
Braucht etwas Zeit | Raffiniert | Vegetarisch | Für Gäste Roggenlasagne mit Kürbis und Spinat Zutaten für 6 Personen 150 g Roggen, fein gemahlen 100 g Weizen, fein gemahlen Salz, bestenfalls Fl...
Spaghetti alla carbonara
Für Ungeübte | Spezialität aus Italien | Preiswert | Berühmtes Gericht | Ideal für Kinder Spaghetti alla carbonara Zutaten für 4 Personen 3 Knoblauchzehen 150 g durchwachsener Räucherspeck ohn...
Spaghetti alla puttanesca
Spezialität aus Italien | Raffiniert | Für Gäste | Würzig Spaghetti alla puttanesca Zutaten für 4 Personen 3 Knoblauchzehen 9 Sardellenfilets 150 g schwarze Oliven 1 1/2 Eßlöffel Kapern 500 g r...
Spaghetti alle vongole
Spezialität aus Italien | Braucht etwas Zeit | Berühmtes Rezept Spaghetti alle vongole Zutaten für 4 Personen 1 kg Venusmuscheln (Vongole) 6 Eßlöffel Olivenöl, kaltgepreßt 1 kleine Zwiebel 3 Kn...
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Preiswert | Für Gäste | Vegetarisch | Schnell Spaghetti con aglio, olio e peperoncino Zutaten für 4 Personen 400 g Spaghetti Salz, bestenfalls Fleur de Sel 5 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 6 ...
Spaghetti mit Avocado
Vegetarisch | Raffiniert | Schnell Spaghetti mit Avocado Zutaten für 2 Personen 200 g Spaghetti Salz, bestenfalls Fleur de Sel 1 Avocado 1 1/2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Tomate 1 Knoblauchzehe 1 B...
Spaghetti mit sizilianischem Fischsugo
Raffiniert | Für Gäste | Für Ungeübte Spaghetti mit sizilianischem Fischsugo Zutaten für 4 Personen 450 g Goldbarschfilet Saft von 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 50 g grüne Oliven ohne Stein 3 Sard...
Spaghetti mit Thunfischragout
Für Ungeübte | Preiswert Spaghetti mit Thunfischragout Zutaten für 4 Personen 2 Knoblauchzehen 4 Sardellenfilets 200 g Thunfisch in Öl (Nettoeinwaage) 400 g Dosentomaten 3 Eßlöffel gutes native...
Spaghetti mit Tomaten- und Zucchini-Sauce
Vegetarisch | Für Ungeübte | Schnell | Preiswert Spaghetti mit Tomaten- und Zucchini-Sauce Zutaten für 4 Personen 300 g vollreife Tomaten 250 g junge Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Bund Dill Salz, ...
Spiralnudeln mit Spinat
Für Gäste | Vegetarisch | Preiswert Spiralnudeln mit Spinat Zutaten für 4 Personen 1 Bund Petersilie 1 Bund Basilikum 750 g junger Spinat 400 g Fusilli (Spiralnudeln) Salz, bestenfalls Fleur de...
Tagliatelle mit getrockneten Tomaten
Schnell | Raffiniert | Vegetarisch | Für Gäste Tagliatelle mit getrockneten Tomaten Zutaten für 4 Personen Salz, bestenfalls Fleur de Sel 500 g Tagliatelle 15 eingelegte getrocknete Tomaten (a...
Trenette al pesto genovese
Spezialität aus Ligurien | Raffiniert | Vegetarisch | Gut vorzubereiten Trenette al pesto genovese Zutaten für 4 Personen 4 Bund Basilikum (groß) 4 Knoblauchzehen Salz, bestenfalls Fleur de Sel...
