Paprika-Mais-Salat
Paprika-Mais-Salat
Zutaten:
500 g Gemüsepaprika grün
500 g Gemüsepaprika rot
800 g Zuckermais Konserve abgetropft
100 g Zwiebeln
150 g Bleichsellerie
100 g Saure Sahne 10 % Fett
30 g Petersilie
30 g Weinessig
30 g Rapsöl
Jodsalz, Pfeffer weiß
Zubereitung:
Zwiebel in kleine, Paprikagemüse, Bleichsellerie in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden und zum Gemüsemais hinzufügen.
Mit saurer Sahne, Weinessig und Öl vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit gehackter Petersilie garnieren.
