Hähnchenunterkeulen in Limettenmarinade
Hähnchenunterkeulen in Limettenmarinade
Zutaten:
200 g Limettensaft
20 g Olivenöl
2000 g Hähnchenunterkeule, frisch
5 g Schnittlauch, frisch
Cayennepfeffer, Paprikapulver, Pfeffer; weiß, Jodsalz, Thymian
Zubereitung:
Aus Limettensaft, Gewürzen und Olivenöl eine Marinade herstellen. Hähnchenunterkeulen evtl. über Nacht marinieren und im Backofen knusprig garen.
Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Als Beilage passen Kartoffelecken und Salat oder Gemüsereis.
