Zwetschgenpavesen
Zwetschgenpavesen
Schnell | Ideal für Kinder | Preiswert
Zutaten für 4 Personen
6 Eßlöffel Pflaumenkonfitüre
8 Scheiben Weißbrot
50 g Mehl
375 ml Milch
2 Eier
Salz
100 g Butterschmalz
Zum Bestäuben: Puderzucker
Zum Bestäuben: Zimtpulver
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Pro Portion ca.: 1800 kJ/ 430 kcal
12 g Eiweiß
17 g Fett
58 g Kohlenhydrate
1) Die Konfitüre auf vier Brotscheiben üppig verteilen. Die anderen vier Scheiben obenauf setzen. Je
einen Doppeldecker quer halbieren.
2) Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Nach und nach die Milch zurühren. Die Eier und das Salz
unterschlagen.
3) In einer größeren Pfanne einen Teil des Butterschmalzes erhitzen. Die Brote mit Hilfe eines
Schaumlöffels durch den Teig ziehen und sofort in das heiße Fett geben. Umdrehen und das restliche
Fett hinzufügen. Die Pavesen von beiden Seiten knusprig und goldgelb backen. Herausnehmen und
auf Küchenpapier entfetten. Auf beiden Seiten mit Puderzucker und Zimt bestäuben. Heiß genießen!
Zutaten für 2 Personen
3 Eßlöffel Pflaumenkonfitüre
4 Scheiben Weißbrot
25 g Mehl
185 ml Milch
1 Ei
Salz
50 g Butterschmalz
Zum Bestäuben: Puderzucker
Zum Bestäuben: Zimtpulver
Zutaten für 8 Personen
12 Eßlöffel Pflaumenkonfitüre
16 Scheiben Weißbrot
100 g Mehl
750 ml Milch
4 Eier
Salz
200 g Butterschmalz
Zum Bestäuben: Puderzucker
Zum Bestäuben: Zimtpulver
